Malzemeler: 20 gr yasmaya, 1 su bardagi siviyag, 2 su bardagi süt, ½ tatli kasigi tuz, ½ tatli kasigi toz seker, alabildigince un, üzerine sürmek icin bir yumurtanin sarisi,2 paket tavuk veya dana sosis.
Yapilsi: Derin bir kaba mayayi,tuzu,sekeri,siviyag ve sütü döküp mayayi iyice eritin daha sonra unu yavas yavas ilave edip yumusak bir hamur elde edin bir saat kadar mayalanmaya birakin. Hamur iyice kabardiktan sonra 2 paket sosisi soguk suyla yikayip bicakla ikiye bölün kabaran hamurdan ceviz büyüklügünde parcalar alip merdane yardimiyla acin sosisi icine yerlestirip birbirini üstüne gelecek sekilde kapatip üzerine yumurta sarisi sürün. Firin kagidiyla dösenmis tepsiye esit araliklarla dizin 250 derecede kizarincaya kadar pisirin. Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder