Izleyiciler

6 Şubat 2012 Pazartesi

Iskenderun Usulü Ic (Kisir)






Malzemeler:
  • 250gr ince bulgur
  • ½ demet maydonoz
  • ½ demet yesil sogan
  • 1-2 tutam taze nane
  • 1-2 dis sarimsak
  • 1 tutam kekik (tazesi veya kurusu)
  • 1 tutam feslegencicegi kurusu
  • 1 tatli kasigi hafif dövülmüs kimyon
  • ½ cay bardagi nareksisi
  • arzunuza göre zeytinyag
  • 2 yemek kasigi acibiber salcasi
  • 2 yemek kasigi domates salcasi

Yapilisi: Bir tepsinin icerisine bulguru,kimyonu,kekigi ve feslegeni koyup karistirin. Soguk suyla islayip ,biber ve domates salcasini da ekleyip ,elinizi ara,ara suyla islatip yaklasik on dakika kadar yogurun.Nareksisini ve zeytinyagini  katip, diger tarafta yesillikleri ve sarmisagi ince,ince dograyip tepsiye  aktarip iyice karistirin.Servisi  marul, haslanmis lahana, turp,domates ,salatalik ve tursu ile tamamlarsaniz harika bir lezzet yakalamis olursunuz.AFIYET OLSUN...


16 yorum:

  1. Yanıtlar
    1. It's a very good recipe,and thanks your comment.

      Sil
  2. kısırı sevmeyen yoktur heralde, nefis, ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  3. Nefis görünüyor ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  4. Olsa da yesek, canım çekti ..

    YanıtlaSil
  5. Degerli blog arkadaslarim güzel yorumlariniz icin tesekkürler.Benim encok tercih ettigim lezzetlerden biridir.Selamlar,sevgiler.

    YanıtlaSil
  6. bende bu aralar İskendedundayım :D methini çok duydum bu kısırın ama başkaının yaptığını yemek nasip olmadı. kendim yaptım netten aldığın tarifinden bana göre güzeldi ama tutturabildin mi bilmem.Daha önce yemiş olsam daha iyi anlardım :)biri yapsada yesem

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sevgili arkadasim nekadar güzel Iskenderun´da olman maalesef ben Danimarka´da yasiyorum ancak yaz tatille rinde Iskenderun´da bulunabiliyorum.Size kendi ellerimle ikram etmek isterdim insallah birgun nasip olur.Bir iki kere deneyerek mutlaka arzu ettiginiz damak tadini yakalayabilirsiniz.Selamlar,sevgiler.

      Sil
  7. görünüşü çiğ köfteyi andırıyor yerim ben onuu:)) ellerine sağlık arkadaşım.sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sevgili arkadasim,cig köfteyi andiriyor olabilir ama tamamiyle farkli bir lezzet,denemenizi tavsiye ederim.Selamlar,sevgiler.

      Sil
  8. cok guzel gozukuyor,ellerinize saglik
    bende beklerim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tesekkurler arkadasim,ben her zaman siteninizi takipteyim buyuk bir zevkle.Selamlar.

      Sil
  9. Değerli blog yöneticisi sitenizdeki makalelerinizi firmamız Dell şarj aleti olarak çok beğendik ve başarılarınızın devamını diliyoruz.

    YanıtlaSil
  10. Sayın blog yöneticisi siteniz çok ilgi çekici beton bariyer olarak başarılarınızın devamını dileriz.

    YanıtlaSil
  11. Bu yorum yazar tarafından silindi.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hic bikmayacagim bir lezzet,bizim oralarin oldugu da nasil belli renginden,ellerinize saglik.Bembeyazzz kisirlari hic sevmiyorum ve yemiyorum:))

      Sil