Izleyiciler

28 Aralık 2012 Cuma

Hatay'ın Sürk Salatası







  •  Malzemeler:
  • 1 adet Sürk
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet sivri biber
  • 1-2 adet domates
  • Bir tutam maydonoz
  • 1/2 limon
  • 1çay kaşığı iri dövülmüş kimyon
  • Az miktar tuz
  • 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
      Yapışı:Sürkü ince,ince kıyınız.Diğer malzemeleri salata tarzında doğrayıp üzerine kimyonu,tuzu limon suyu ve zeytinyağını döküp karıştırıp servise sunabilirsiniz.Afiyet Olsun.

14 yorum:

  1. Merhabalar,sayeniz de bir şey daha öğrendim sürk'ü ilk kez duymuştum.Nette nedir diye baktım kurutulmuş çökelekmiş. Tarif değişik denemeye değer diye düşünüyorum.ellerinize sağlık:)

    YanıtlaSil
  2. Merhaba arkadaşım,
    Sürk Hatayın sabah kahvaltılarının vazgeçilmez bir lezzetidir.Salatanın dışında ince dilimlenip sızma zeytinyağını üzerine döküp kahvaltılık olarakda yenilebilir.Selamlar.

    YanıtlaSil
  3. sürkü ilk kez duyuyorum,eline sağlık..

    YanıtlaSil
  4. Sevgili Mehtap,
    Bir sonraki yayınlarda sürk yapımının tarifini vereceğim.Sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. iyi akşamlar canım ,ben de sana geldim,bu salatayı çok severim,tabi ben peynirgiller ile yaparım,bandıra,bandıra yemek niyetine bayılırım,ellerine sağılık,yapılışını da merak ediyorum.

    YanıtlaSil
  6. Bloguma hoşgeldin arkadaşım.Kesinlikle tarifi en kısa zamanda vereceğim.Sevgiler.

    YanıtlaSil
  7. Nefis gözüküyor,ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  8. Ellerine sağlık hemşerim.tesadüfen gezerken senin blokga rasladım.amanın !dedim du ne?sonra bir baktım bizim oranın sürkü:)sağolasın çok özlediğim lezzeti hatırlattığın için.seni takibe aldım.iadeyi ziyarete beklerim.

    YanıtlaSil
  9. Hoşgeldin Hemşerim,
    Sende sağol,amanın hele bende bizim sürkü tanıyan biri çıktı dediydim birde baktım ki benim ciğerim hemşerim.Bende ziyaretine geliyorum.Kesinlikle takipteyim.Sevgiler.

    YanıtlaSil
  10. ağzımın suyu aktı özlemişim be:) elinize sağlık sanki sürk az gelmiş gibi halbuki ben daha çok koyuyorum

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Değerli Arkadaşım,
      Sürkün miktarı tercihe ve damak zevkine göre değişebilir.Sevgiler.

      Sil
  11. ben bir hataylı olarak sitenizde meşhur sürk salatasını görmekten çok memnun oldum.gerçekten sevdiğim bir lezzet.sizin sıkı bir takipçiniz olarak sitenizi ziyaret etmekten keyif alıyorum.tebrikler hemşeriniz ayça

    YanıtlaSil
  12. Sevgili Ayça,
    Güzel yorumun için çok teşekkürler.Selam ve sevgilerimle.

    YanıtlaSil