Izleyiciler

5 Ocak 2013 Cumartesi

Menengiç Kahvesi

                                                           
                           






Menengiç Ağacı Türkiye'nin güneydoğu anadolu,içanadolu ve akdeniz bölgesinin dağlık kesimlerinde doğal olarak yetişir.Yörelere göre çitlenbik,çıtlık,çitemik,bıttım gibi farklı isimlerle anılır.Menengiçin bir çok faydası olmakla birlikte, özellikle E vitamin değeri yüksek,kollestrol ve damar sertliğini önlemeye faydalıdır.Menengiçi kavurarak kahve veya çerez olarak tüketebilirsiniz.

Menengiç Kahvesi Tarifi : 1 fincan yağsız süt  2 tatlı kaşığı menengiç arzuya göre şeker.Bütün malzemeyi bir cezveye koyup , bir taşım kaynatıp servise sunabilirsiniz.Afiyet Olsun.

27 yorum:

  1. ben 5 -10 dak kaynatıyorum .. öyle daha güzel oluyor gibi...

    YanıtlaSil
  2. karanfillerle fincan uyum içinde .. gözümden kaçmadı :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler Arkadaşım,fincanla karanfillerin uyumunu yakaladığım için görüntüleyip siz değerli arkadaşlarımla paylaşmak istedim.Selamlar.:)

      Sil
  3. Jeszcze takiej kawy nie piłam, pewno jest pyszna. Pozdrawiam.
    Ama ben kahveyi içmedi, emin lezzetlidir. Sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Dear Giga,
      This is special Turkısh coffee which is drunk commanly south eastern part of Turkey.Loves.:)

      Sil
  4. AFİYET OLSUN HEMŞERİM.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim canım hemşerim. :)

      Sil
  5. Menengiç kahvesini çook öncelerde duymuştum unutmuş gitmişim sayende aklımda tekrar beliriverdi:))ama hiç tatmadım bulup bir denemek lazım:)sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok faydalı bir kahve,denemekte fayda var arkadaşım,tavsiye ederim.Sevgiler benden.

      Sil
  6. harika bir şey menengiç kahvesi!özellikle kokusuna bayılıyorum..ımmm olsa da içsek :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ne iyi olurdu :) Tadınıda, kokusunuda seviyorum.
      Selamlar.

      Sil
  7. Misss gibi kahve kokusu geldi, karanfiller ve fincanda harika..Hic icmedim ama gidince bulursam alip icecegim teskekurler ..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Her derde deva mutlaka tavsiye ediyorum.Selamlar,
      sevgiler.:)

      Sil
  8. böyle güzel bardakta kahve de güzel olur.

    YanıtlaSil
  9. Porselenin kalitesi,kahvenin kalitesi kadar önemlidir.İncecik bir porselen fincanda kahve içmenin
    keyfi bir başka sevgili mazes.:)

    YanıtlaSil
  10. Hiç içmedim bu kahveden ama çok duyuyorum. Afiyet olsun.
    Fincanınız gerçekten çok güzel :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler sevgili aslı,denemenizi tavsiye ederim.Selamlar.

      Sil
  11. Bunu hep merak etmişimdir.Bodrumda da var menengeç ağacı.Ama bir kısmının meyvesi oluyor.Sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Değerli arkadaşım,zaten kahve, menengiç ağacının meyvesi olan çitlebiklerin kavrularak mengenede çekilmesiyle oluşuyor,çok değişik bir tadı var denemenizi tavsiye ederim.Sevgiler,selamlar.

      Sil
  12. menengiç kahvesini hiç denemedim,hep merak etmişimdir.anladığım kadarıyla hazır satılıyor bulursam mutlaka alacağım,eline sağlık..

    YanıtlaSil
  13. Değerli Arkadaşım,
    Elde çekeni var menengiçi,biraz zahmetli olduğu için ben hazırını tercih ediyorum.Yöresel yada büyük marketlerde bulabilirsiniz.Selamlar,sevgiler.

    YanıtlaSil
  14. Hiç içmedim tadını merak ettim şimdi ama ben fincana bayıldım

    YanıtlaSil
  15. Sevgili Kardelen,
    Tavsiye ederim değişik bir tadı var.Teşekkürler arkadaşım.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  16. Wow your blog is wonderful and your work very delicious, congratulations, you are a great cooking artist. Kisses from Spain.

    http://redecoratelg.blogspot.com.es/

    YanıtlaSil
  17. Thanks your good comment.Loves from Denmark. :)

    YanıtlaSil
  18. Çok duygulandım.
    Bu kahveyi rahmetli babacım severdi, onu hatırladım.
    İyi ki tarifini vermişsin, ellerine sağlık ve teşekkürler.

    YanıtlaSil
  19. Canım,babacığınıza ALLAH Rahmet eylesin,cennet mekanı olur İNŞALLAH.Selamlar sevgiler.

    YanıtlaSil